Afilador de Cuchillos Truper 15147

Afilador de cuchillos Truper AFI-CUX (15147): cuerpo de acero inoxidable y 2 etapas, con hojas de carburo de tungsteno y cerámicas, base antiderrapante.

Reúne en un solo afilador el desbaste y el acabado del filo: la etapa gruesa restituye el corte y la fina pule y elimina rebabas e impurezas de la hoja. El fabricante indica no usarlo con cuchillos de sierra ni con tijeras.

Características principales

• Cuerpo de acero inoxidable y soportes de ABS.
• Base antiderrapante para trabajar con mayor estabilidad.
• Afilado grueso con hojas de carburo de tungsteno.
• Afilado fino con hojas cerámicas.
• Largo de 20.3 cm y peso de 230 g.

Aplicaciones

Mantenimiento del filo de cuchillos de cocina y de uso general, tanto en cocinas domésticas como comerciales y talleres de alimentos.

Recomendaciones de uso

• Apoye el afilador sobre una superficie plana y estable.
• Use la etapa gruesa cuando el filo esté desgastado y termine siempre con la fina.
• Pase la hoja con movimientos suaves y constantes, del talón hacia la punta.
• Mantenga los dedos alejados del filo y limpie la hoja con un paño después de afilar.

Preguntas frecuentes

¿Afila tijeras o cuchillos serrados?

No. Truper indica expresamente no afilar cuchillos de sierra ni tijeras con este afilador.